این پودر نوعی پودر میکرونیزه صنعتی سفید رنگ با فرمول شیمیایی CaCo3 است. در زبان لاتین به این پودر Marble dust گفته میشود. یعنی پودر مرمر!
اما مل را از سنگهای دیگری مانند گچ و آهک نیز میتوان تولید کرد. زیرا فرمول شیمیایی آنها نیز مشابه سنگ مرمر، CaCO3 است.
باور اشتباهی در میان برخی از افراد وجود دارد که مل را با پودر سنیکا یکسان میدانند. در حالی که این گونه نیست. پودر سنیکا یا Chinese white اکسید روی است و فرمول شیمیایی آن با مل متفاوت است. فرمول شیمیایی پودر سنیکا ZnO است و رنگ آن نیز سفید است.
اما مل را میتوان با پودر کربنات کلسیم یکسان دانست. زیرا فرمول شیمیایی و سایر ویژگیهای آنها مشابه است.